日本食中毒防止協会とは？

人類を、飲食店を、
食中毒から守るために存在する。

私たち「日本食中毒防止協会」は、食中毒撲滅を目指してグローバルに活動する団体です。

食中毒に関する情報を多くの方々と共有し、地球温暖化により高まる感染症の発生および拡大リスクを未然に防ぎます。
また、持続可能な飲食店を増やすことに尽力し、日本の豊かな「食」の発展に貢献していきます。

そして、高い食品衛生基準も日本の食文化のひとつとなるよう、外食産業を中心とした国内食品事業者等と共に
振興策をひとつずつ実施し、活動の輪を世界へと拡大させていきます。

未来も人々が健康に生きるために、いまこそ、食中毒撲滅を。